准备阶段,掐掉两头和两边的细丝,洗净,轻焯水,水开后加盐和油,加入荷兰豆(焯水时间要短不然会变软营养会流失),捞出过冷水,切好蒜末
热锅热油,加入蒜末,爆香后加入荷兰豆,快速爆炒,断生后加入适量盐,翻炒几下即可出锅了!
油放多一些,易熟且好吃!!