吮指黄金虾

作者： Am不吃鱼

用料

• 罗氏虾 500g
• 咸蛋黄/咸蛋黄酱 4个/一大勺
• 盐 适量
• 黄油 30克

吮指黄金虾的做法步骤

步骤 1

准备500克罗氏虾清洗干净，开背备用

步骤 2

锅内倒入底油大火烧热

步骤 3

放入罗氏虾大火煎熟，翻两

步骤 4

转小火放入黄油

步骤 5

放入蛋黄酱和少许食盐（蛋黄酱是自制的咸度不高所以加了食盐）

步骤 6

翻炒均匀

步骤 7

出锅

吮指黄金虾的小贴士

黄油沸点较低容易糊，记得小火 如果用的现成的咸蛋黄，可以先煸香咸蛋黄，再放入大虾炒熟，加入黄油少许食盐即可出锅

菜谱创建时间：2020-12-09 20:17:42