儿菜炒腊肉

作者： 韩球球0725

市场胖嘟嘟的儿菜头，炒嫩肉很好吃，试试腊肉。

用料

• 儿菜 250克
• 腊肉 1块
• 盐 适量
• 蒜 适量
• 姜 适量
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 辣椒 1个

儿菜炒腊肉的做法步骤

步骤 1

儿菜切片，腊肉切片，腊肉放开水煮一会儿，去除咸味。 姜切丝，蒜切片，辣椒切丝。

步骤 2

起锅烧油，放腊肉翻炒。

步骤 3

加入蒜片，姜丝继续翻炒。

步骤 4

放入儿菜翻炒，加入适量料酒。 儿菜透亮后，放入辣椒丝，加入适量盐，酱油，翻炒均匀。

步骤 5

加少许清水，翻炒出锅。

儿菜炒腊肉的小贴士

儿菜熟的很快，注意把握火候，我这次有点火大了，味道还是不错滴

菜谱创建时间：2020-12-09 18:44:14