厨房小白不失手的豉汁蒸黄骨鱼

作者： 饼妈私房菜

❤️黄骨鱼的鱼刺很少，鱼肉很嫩，而且怎么也蒸不老，是我们家平时常买的鱼类 ❤️豉汁蒸黄骨鱼，把黄骨鱼的鲜甜嫩滑配合着豆豉的香浓一起交融，既营养又美味

用料

• 黄骨鱼 4条
• 豆豉 1勺
• 蒜头 3瓣
• 生姜 1块

厨房小白不失手的豉汁蒸黄骨鱼的做法步骤

步骤 1

❤️材料准备： 1. 黄骨鱼 四条 2. 阳江豆豉 50g 3. 大蒜 3瓣 4. 生姜 1块

步骤 2

把生姜切片，垫在盘子底下。 黄骨鱼处理干净后，沿中间切几段（不要切断），方便入味。整齐码在盘中，用少许盐腌制

步骤 3

大蒜和豆豉都切末，混在一起后铺在黄骨鱼上，腌制十分钟

步骤 4

烧一锅开水，放入腌制好的黄骨鱼，合盖大火蒸八分钟。开锅后淋上蒸鱼豉油，就完成啦！

步骤 5

成品 超级嫩哦

菜谱创建时间：2020-12-09 16:16:12