准备材料
萝卜切片 牛肉切片/条 小葱切圈
牛肉泡水去血水捞出沥干备用
碗里放牛肉,放料酒/清酒,海鲜酱油,胡椒粉 预先将牛肉腌制一下大约5分钟
锅中放香油,小火下牛肉翻炒片刻至牛肉变色
加白萝卜继续翻炒
锅中加水,加盖,中大火开锅撇浮沫继续小火炖十分钟
开锅后放洋葱,葱花,盐,牛肉粉
上桌喽
关键是牛肉要嫩,别的没啥可说的,太简单, 喜欢吃辣的可以放辣椒面