番茄丸子汤

作者： 锅小川

超级好喝又好吃的番茄丸子汤，对于严格要求自己体重的我来说，吃上一碗这样酸甜开胃又好吃的丸子汤，既满足了蛋白质的需求，又不用吃主食就可以很饱，两全其美了！

用料

• 西红柿 2个
• 肉末 300克
• 姜末 10克
• 葱末 10克
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 淀粉 2勺
• 番茄火锅底料 1包
• 鸡蛋 1个

番茄丸子汤的做法步骤

步骤 1

将姜切成姜末

步骤 2

肉末加入盐、生抽、老抽、淀粉、一勺油、一个鸡蛋、以及切好的姜末搅拌均匀，腌制二十分钟。

步骤 3

腌制好的肉末做成一个个的肉丸子，放在一边备用。

步骤 4

起锅倒油，油热下入姜片爆香。

步骤 5

下番茄，炒至出汁，加水，上茶。。

步骤 6

倒入底料。搅拌一下，使其搅拌均匀！

步骤 7

加入肉丸盖盖煮至肉丸熟软，就可以吃啦！

步骤 8

撒上灵魂葱花，美味加倍呀！emmmmm～好香啊！

番茄丸子汤的小贴士

肉丸一定腌制！！！

菜谱创建时间：2020-12-09 11:00:23