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西兰花番茄鸡蛋面的做法
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西兰花番茄鸡蛋面

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作者: cheermango
cheermango
学生,懒人必备拿手面。特别是和我一样漂泊在海外的学生,有时候懒得做饭,就经常DIY各种面食。 西兰花,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。 西红柿,番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。 鸡蛋,含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。 这三种食材组合,不仅红绿黄颜色鲜艳,而且营养丰富。

用料

西兰花番茄鸡蛋面的做法步骤

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步骤 1

开水煮沸,期间洗净西兰花和西红柿,西兰花切小,西红柿切瓣。

步骤 2

加入面条,直到面条煮软。

步骤 3

加入西兰花,颜色有些煮深之后加入西红柿。

步骤 4

然后打入鸡蛋,鸡蛋开始凝固的时候,开到小火,加入适量的盐,酱油,鸡精和醋。

步骤 5

撒上葱花,即可出锅。

西兰花番茄鸡蛋面的小贴士

学生一枚,不太会做饭,仅供参考,可以依照大家的口味加入不同的调料,比如老干妈我的最爱~~~

菜谱创建时间:2012-09-09 00:08:17
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