超简单的烤牛奶

作者： yanw93

想给宝宝做甜食，就想到这道烤牛奶啦。营养高细腻嫩滑，软软糯糯，上手也容易，赶紧学起来

用料

• 纯牛奶 500克
• 鸡蛋 2个，只取蛋黄
• 芝士片 一片
• 玉米淀粉 50克
• 白砂糖 20克（如果喜欢甜可以再加些）

超简单的烤牛奶的做法步骤

步骤 1

把蛋黄分离出来放在不粘锅里，再加上白砂糖、玉米淀粉、纯牛奶，搅拌均匀。再加上一片芝士

步骤 2

开小火不停搅拌，慢慢变浓稠像这样就可以了。趁热倒入容器中，稍微抹平，放冰箱冷藏2小时（容器最好抹油，这样倒出来的时候不会粘住）

步骤 3

冷藏好的牛奶糕取出来切块，烤箱预热230度10分钟。然后牛奶块放在烤盘上，均匀刷上蛋黄液，放入烤箱中层，230度20分钟（因为各个烤箱温度不同，时间可以灵活变动，多观察表面颜色）

步骤 4

成品颜色很漂亮，外焦里嫩，奶香味十足，快点学做起来吧

菜谱创建时间：2020-12-08 18:44:31