提拉米苏风味~咖啡法兰西多士

作者： 北栩饮食手记

10分钟完成~ 最快速的吐司版提拉米苏~ 一直很喜欢摩卡咖啡和法兰西多士，突发奇想把两样结合在一起竟然吃出了提拉米苏的味道~ 咖啡提升了鸡蛋的香气中和了油煎的腻感，加一点点朗姆酒更添风味~筛上可可粉，味道层次分明起来~趁热吃酥香可口~

用料

• 面包片 2片
• 鸡蛋 1个
• 咖啡粉 5克
• 热牛奶 40克
• 朗姆酒(可省) 1小匙
• 糖 1匙
• 盐(可省) 1克
• 黄油 10克
• 可可粉 3克
• 糖粉 按需

提拉米苏风味~咖啡法兰西多士的做法步骤

步骤 1

咖啡粉用热牛奶融化，浓度按自己喜欢，速溶咖啡也可以。冷却后打入一个鸡蛋，加一小撮盐(约1克)和1匙糖1小匙朗姆酒

步骤 2

把咖啡鸡蛋混合物搅拌均匀，准备好两片面包

步骤 3

把面包片浸入咖啡牛奶液，可以多泡一下

步骤 4

开中火，一块黄油放平底锅

步骤 5

融化后放入咖啡鸡蛋液泡透的面包片

步骤 6

煎至两面出现焦糖的颜色

步骤 7

放到盘子里过筛撒可可粉就完成了 喜欢吃甜的朋友还可以撒一点糖粉 一定要加可可粉！特别提味道~

提拉米苏风味~咖啡法兰西多士的小贴士

1.糖按自己的喜好增减，盐可以不加 2.注意火力黄油容易糊 3.咖啡液浓一点风味更佳

菜谱创建时间：2020-12-08 18:21:49