蒸美味｜豆角麦饭

作者： 清汤_挂面

按照食谱用量做不会失败，很简单！ 一定要用手搓哦，会非常有嚼劲！

用料

• 切丁豆角 350克
• 面粉 130克
• 盐 2克
• 调味
• 生抽 25g
• 香醋 15g
• 蒜粒 4瓣
• 辣椒油 适量
• 热油 5克

蒸美味｜豆角麦饭的做法步骤

步骤 1

豆角切丁，撒2g盐搅拌均匀等待10分钟

步骤 2

面粉分次加入，加一部分用手搓一下！刚加面粉会有点干，搓一会豆角出水就会湿润，继续加入面粉搓

步骤 3

用手搓成如图状态！大概几分钟就搓好了

步骤 4

全部倒入蒸笼中

步骤 5

大火蒸15分钟即可

步骤 6

蒸好出锅

步骤 7

倒入盆中搅匀

步骤 8

锅中加入食用油，烧热煸炒蒜泥

步骤 9

炒香加入25g生抽、15g香醋，液体冒泡关火

步骤 10

倒入蒸好的麦饭中搅拌均匀

步骤 11

吃的时候可以加上辣椒油

步骤 12

搅拌均匀开吃，超好吃，很劲道！

菜谱创建时间：2020-12-08 14:19:48