炸鸡萝卜

作者： frmsby

用料

• 萝卜 1根（500g左右）
• 水 350g
• 白醋 150g（可根据个人需求增减）
• 白糖 150g（根据个人需求增减）
• 盐 <1g

炸鸡萝卜的做法步骤

步骤 1

把萝卜切成1cm小块或者你喜欢的样子 加盐抓匀稍微腌渍一下 把水“杀”出来 或者也可以直接用

步骤 2

把萝卜装在开水烫过的干的容器（你要腌萝卜的容器 有点水不要紧）里面

步骤 3

水+糖+三个手指头捏的盐 煮开

步骤 4

把刚刚煮开的水直接倒在萝卜上 也就是容器里 然后等水凉了之后盖盖子 最好是放在冰箱里冷藏 想吃的时候直接拿就可以了

炸鸡萝卜的小贴士

⚠️ 不用煮萝卜 让萝卜保持脆的口感 ⚠️ 如果要腌渍萝卜出水 不要太久了 我平常腌出水后会洗一洗再放在容器里 因为有盐在表面

菜谱创建时间：2020-12-08 13:56:22