热红酒版红酒鸡翅—拯救喝不完的圣诞热红酒

作者： 安祺美厨

圣诞节🎄又要到啦 每年这一天大家总是会安排一些有节日气氛的小活动 派对啦大餐啦 还有人喜欢窝在家里 舒舒服服地和朋友、恋人喝上几杯 这时候圣诞热红酒🍷就要登场了 一瓶丰俭由人的红酒 一只香橙 一个苹果 一颗八角 一管桂皮 一把丁香 一片香叶 一颗肉蔻 几粒冰糖 在文火上咕嘟咕嘟的冒着小泡 你半靠在沙发上看着外面的雪景 想着 热红酒会是什么味道呢？ 时间到了 拿出家里最漂亮的杯子 盛满热红酒再稍作装点 煮过的红酒颜色更加深沉 冒着热气还有没来得及挥发的酒精味道 听说要趁热喝味道最好 你轻轻地抿了一口 嗯 欧洲的味道 因为加了水果和冰糖更像是一款特别的饮料 不知不觉喝了一杯 酒精的作用仍然是不可小觑 让你甜美地酣睡了一夜 第二天一早来到灶边 剩下的热红酒已经冷透了 水果染成了深红的颜色 香料的味道过分浓重 没有了节日气氛 它不再适合用来喝了 但是那瓶红酒毕竟花了XXX块钱 节过完了 日子还是要继续过 你想着怎样及时止损 开始上网搜索🔍剩下的热红酒可以用来干什么？ 于是 世界上最贴心的我就来啦 这个菜谱除了剩的热红酒 只用到了鸡翅和一点常用调料 并且我向你保证 它的味道绝不是为了不浪费的“无奈之举”的水平 可以说 它是我做过的最好吃的鸡翅了 红酒香、香料香、果香完美地和鸡翅结合 完全就是圣诞热红酒的天然后悔药 所以如果你也有这样一锅喝不掉的热红酒 就快试试这个菜谱吧～

用料

• 鸡翅 8个
• 喝剩下的热红酒 一杯
• 葱姜蒜 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量克
• 生抽 少量
• 老抽 几滴

热红酒版红酒鸡翅—拯救喝不完的圣诞热红酒的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净扎孔或划几刀 加入适量葱姜蒜按摩后盖保鲜膜冷藏过夜

步骤 2

锅中倒适量油 鸡翅中小火煎至两面金黄

步骤 3

放入腌制时用的葱姜蒜翻炒几下 加入生抽老抽 倒入喝剩下的热红酒 如果酒很少可以加点水 水量没过鸡翅一半多就可以了 煮开调至小火

步骤 4

小火炖煮十五分钟 中间给鸡翅翻一次面 加入适量盐 最后大火收汁 不用收太干 完成～

步骤 5

类似蜜汁和梅子酱口味 但是又更丰富一些～ 真的很好吃😋快来试试吧

热红酒版红酒鸡翅—拯救喝不完的圣诞热红酒的小贴士

生抽和老抽要少放 尤其是老抽 因为红酒颜色已经很深啦

菜谱创建时间：2020-12-08 13:32:37