松饼 自用款

作者： 黑奶茶嚜嚜

用料

• 低粉（中筋也可） 60克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶（水也可） 50克
• 糖 10克
• 蜂蜜 15克
• 酵母 1克
• 玉米油 10克

松饼 自用款的做法步骤

步骤 1

酵母加牛奶，搅拌至溶解

步骤 2

加入糖、蜂蜜、鸡蛋、玉米油，搅拌至油水乳化

步骤 3

加入面粉搅拌，不要划圈搅拌，可呈之字形搅拌至无干粉

步骤 4

盖上保鲜膜，直接放冰箱冷藏过夜，第二天可以搅拌下冷藏的面糊，直接使用，不用回温

步骤 5

不粘锅，不放油，中火预热，转小火，舀一勺面糊倒入锅中

步骤 6

不用盖锅盖，可以看到面糊表面有密集的小泡泡，大部分小泡泡开始破裂后，翻面，再烙30秒左右，可以根据自己喜欢的颜色，软硬程度，热不同时间

菜谱创建时间：2020-12-08 12:19:49