食堂菜卤鸡腿

作者： 阿萍爱做菜

鸡腿多肉好吃，大人孩子都喜欢。

用料

• 鸡腿 50只
• 老抽 35克
• 姜 50克
• 盐 15克
• 八角 4个
• 花椒 30粒
• 蚝油 30克
• 香叶 10片
• 桂皮 1块5克
• 干辣椒 5克
• 蒜 2个
• 葱 25克
• 生抽 25克
• 冰糖 50克

食堂菜卤鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿解冻去血水

步骤 2

油锅里炸

步骤 3

炸至脆皮捞出

步骤 4

卤料调料放水里烧开，放葱结放大蒜（一定要整个蒜很香）

步骤 5

捞出鸡腿放芝麻跟葱花

食堂菜卤鸡腿的小贴士

卤的时候不要太长15分钟泡15分钟就可以出锅了，要不然太咸也不好吃。

菜谱创建时间：2020-12-08 08:37:21