超下饭肉沫豆腐

作者： 打工人的带饭日常

用料

• 肉末 150克
• 小葱 2根
• 嫩豆腐 1块
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 淀粉 1勺
• 辣酱或者是豆瓣酱 2勺
• 蒜头 4瓣
• 白胡椒粉 少许
• 盐 少许

超下饭肉沫豆腐的做法步骤

步骤 1

蒜头去皮洗净，葱洗净，葱白与蒜头分别切成末备用，葱叶切葱花备用

步骤 2

豆腐切成小块备用

步骤 3

肉沫用一勺耗油，一勺淀粉，少许食用油和葱花搅拌均匀，腌制半小时

步骤 4

锅里倒油烧热，下葱蒜爆香

步骤 5

下肉沫炒散

步骤 6

加入两勺辣酱翻炒均匀

步骤 7

下三勺料酒，再加入一碗水，加入一勺生抽，一勺耗油，少许白胡椒粉，少许盐调味，大火煮开后下豆腐焖煮

步骤 8

直接大火焖煮至收汁即可，撒上葱花拌匀即可出锅。

菜谱创建时间：2020-12-08 04:30:55