蛋奶

作者： 原橙橙

前几天下班回家，冷🥶打开冰箱看到几瓶牛奶，想着不喝就过期了，又有几个久居的鸡蛋，那就叮一下喝了吧。 然后就做了这个快手的小甜品【蛋奶】。 🥕小时候吃不下水煮蛋，家里人就把蛋花打在热牛奶里骗我喝，增加营养。 🥕读大学的时候早餐随意凑合，发现鸡蛋牛奶放在微波炉里叮一下，快手，不难吃，还管饱。 🥕是最简单的冬日暖手小甜品。 本菜谱会用到【微波炉】和【适用于微波炉的杯子】 本菜谱未考虑营养成分，请阅悉。

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 200克
• 糖 一小匙

蛋奶的做法步骤

步骤 1

材料很简单，鸡蛋一枚，牛奶一瓶，白糖少许（可依个人口味酌量添加，或不加）。

步骤 2

牛奶倒入容器中，打入鸡蛋，加糖少许。

步骤 3

关键的一步：用筷子或勺子把蛋黄稍稍搅破，避免放入微波炉加热时炸开。

步骤 4

把杯子放入微波炉中，高火微波加热2-3分钟（视鸡蛋大小、牛奶本身的温度、以及对鸡蛋熟度要求、微波炉功率调整）

步骤 5

就…做好了。

步骤 6

冷冷的冬天，快手又温暖的一杯蛋奶，可以是深夜归家的甜点，也可以是开启一天美好的早餐。

蛋奶的小贴士

①请一定要注意放入微波炉之前要把蛋黄搅破，否则👻 ②会有一定程度的蛋腥味和奶腥味，无法去除，提请注意。

菜谱创建时间：2020-12-07 21:46:42