芋头红烧肉

作者： 十尸几点

芋头，芋头，芋头！好吃的芋头

用料

• 芋头 个
• 五花肉 克
• 姜 片
• 冰糖 克
• 老抽 勺
• 盐 克
• 料酒 勺
• 生抽 勺

芋头红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切块，加入葱姜料酒焯水，焯完水的肉洗净

步骤 2

荔浦芋头，去皮切块备用

步骤 3

五花肉先放入锅中煎至两面金黄后捞出，锅中加入少量油，放入冰糖炒出糖色放入五花肉翻炒，后加入些许生抽老抽上色。加入没过肉的开水，盖住煮至10分钟左右加入芋头。继续加盖焖煮，半小时后，用筷子轻戳芋头，芋头能断裂即可收汁关火，可留少许汤汁。

菜谱创建时间：2020-12-07 18:29:24