彩蔬鳗鱼饭团

作者： 理想的小巫

用料

• 鳗鱼 一小块
• 胡萝卜碎 少许
• 包菜碎 少许
• 五常大米饭 一碗
• 芝麻油 适量
• 海苔碎 少许
• 椒盐粉 少许
• 盐 少许
• 黑胡椒碎 少许
• 照烧汁 少许
• 熟白芝麻 适量

彩蔬鳗鱼饭团的做法步骤

步骤 1

煮好大米饭晾凉到不烫手的状态

步骤 2

平底锅加少许芝麻油把胡萝卜碎和包菜碎炒成五成熟，断生即可，盛出备用

步骤 3

把米饭和刚炒好的菜碎加盐、白芝麻、椒盐粉、黑胡椒、少许照烧酱一起拌匀

步骤 4

戴手套，把鳗鱼碎加到饭团中心，双手把饭团捏成三角形

步骤 5

平底锅加热，刷芝麻油，把饭团两面煎透，刷上照烧汁，入味

步骤 6

最后盛盘，撒海苔➕白芝麻。OK

菜谱创建时间：2020-12-07 15:56:35