清蒸鲳鱼

作者： 韩小厨888

用料

• 鲳鱼 1条
• 葱 一段
• 蒸鱼豉油 3小勺
• 姜 5-6片
• 红椒丝
• 姜丝

清蒸鲳鱼的做法步骤

步骤 1

取大葱一段对伴切开

步骤 2

对折下切丝

步骤 3

切的越细越好，红椒，姜丝同样切成细丝，切好用水泡着，看上去新鲜，不会变色

步骤 4

鲳鱼洗净，用刀刮去表皮白色物。 鱼被划几刀方便入味 表皮抹上少许盐和食用油，食用油提色的 放上葱姜，鱼下面也放两块姜葱 水来上锅蒸5分钟，记得盘底水倒出

步骤 5

蒸好的鱼，放切好的三丝交个热油

步骤 6

在起锅放少许油，加热后关火放蒸鱼豆豉两小勺就可以，少许料酒。 调好汁浇上去就好了 鲜嫩可口的鲳鱼就做好啦

清蒸鲳鱼的小贴士

简单一学就会

菜谱创建时间：2020-12-07 15:29:11