原色琥珀核桃

作者： 齐妈小厨房

老爸从核桃之乡带回来很多的核桃，每天都想法设法的把核桃消灭了。最近去逛蛋糕店，看见货架上有琥珀核桃，一点点就好贵，于是就产生了自己来做。参考了下厨房里其他前辈的方子，于是就有了也这个版本的琥珀核桃

用料

• 核桃 300克
• 冰糖 50克
• 麦芽糖 30克左右
• 芝麻 20克
• 清水 100克

原色琥珀核桃的做法步骤

步骤 1

先把核桃煮熟，趁热把外皮去掉。剥不干净没有关系

步骤 2

烤箱160°预热10分钟，烤15分钟就可以了

步骤 3

尽量挑选小的冰糖块，那样容易化开

步骤 4

冰糖这个状态就可以放核桃仁了

步骤 5

加入核桃仁，翻拌均匀，撒上熟芝麻即可。

步骤 6

把翻拌好的，铺在烤盘上，放凉装进密封罐就可以了

原色琥珀核桃的小贴士

1.如果不需要原色，可以加少许的红糖增色2.没有麦芽糖的，可以不加3.家里没有烤箱，可以用色拉油把核桃炸香

菜谱创建时间：2020-12-07 14:07:49