椰蓉馅南瓜包

作者： 豬仔_hdcm

用料

• 椰蓉馅
• 黄油 15克
• 糖 10克
• 蛋黄 15克
• 牛奶 15克
• 椰蓉粒 30克
• 南瓜包皮
• 南瓜泥 190克
• 酵母 2.7克
• 糖 12克
• 中粉 250克

椰蓉馅南瓜包的做法步骤

步骤 1

软化好的黄油＋糖搅拌均匀

步骤 2

蛋液分多次＋入搅拌均匀，后＋牛奶搅拌均匀，最后＋椰蓉粒搅拌均匀

步骤 3

做好椰蓉馅放冰箱冷藏待用

步骤 4

南瓜蒸熟压泥＋糖搅拌均匀，待温后＋酵母搅拌均匀＋中粉揉至光滑面团，发酵至两倍大（借用电高压锅发酵）快，省时

步骤 5

发酵至两倍大后，排气

步骤 6

漂亮的蜂窝状

步骤 7

搓长条，分自己喜欢的大小剂子，擀圆形后包椰蓉，🤣那一点椰蓉馅只能包5个，皮42克左右，馅15克左右，下层是南瓜馒头

步骤 8

温水醒20分钟后开大🔥，水开转中火蒸15分钟，关🔥闷4分钟，后开启，这是大馒头

步骤 9

来先试下椰蓉馅的，椰蓉很香

步骤 10

再来个大馒头，吃饱睡觉😴，已经夜里00:51分了

菜谱创建时间：2020-12-07 00:52:04