解腻鸡丝火鸡🐔面（川式）

作者： 小厨娘iliana

香梨🍐➕麻辣鸡丝和火🐔面的完美的结合让火鸡面更加美味火辣而不油腻！

用料

• 鸡胸肉 一块
• 黄瓜🥒 一根
• 苦菊 一小把
• 香梨 半个
• 火鸡面 一包（八道）
• 大蒜🧄 三瓣
• 小米辣 看个人喜好（没有可以放一根二荆条替代）
• 芝麻 适量
• 辣椒油 适量
• 醋 一勺
• 姜 1～2片
• 花椒面 适量

解腻鸡丝火鸡🐔面（川式）的做法步骤

步骤 1

首先选火鸡面最好不要选三养的，而是选越南八道的这个更适合做麻辣鸡丝面 也就是图片这种有单独辣椒香葱油的 当然也可以用其他牌子的火鸡面来做

步骤 2

准备黄瓜条或者丝

步骤 3

还有苦菊最好洗完过到热水

步骤 4

然后生姜片烧水鸡胸肉煮熟去腥 凉后切丝

步骤 5

伴料：剁蒜泥 小辣椒切丁一小勺辣椒油也可以不用本人爱吃辣所以单独放点辣椒油撒点芝麻，一点点花椒面（可以不用放太多）

步骤 6

开始煮面 不要煮的太熟煮好后冷水过一下，冬天就不用了^_^

步骤 7

最后把面捞出放上八道火鸡面自己的料包有料辣椒面和辣椒油包香葱之内的很丰富在把配菜（苦菊 鸡丝 黄瓜香梨）通通放上

步骤 8

最后把自己调好的料也倒上拌匀即可享受美味了哈哈

步骤 9

真的超级好吃爱吃辣的可以试试 不喜欢麻可以不放哟 推荐用越南八道的火鸡面真的很赞👍无意间发现比韩国三养火鸡更好吃哦😋觉得太辣可以放一点点醋哦！

解腻鸡丝火鸡🐔面（川式）的小贴士

自己刀工不好建议黄瓜和香梨切细一些更好吃 香梨黄瓜配上真的解辣又解腻。

菜谱创建时间：2020-12-07 00:15:44