日式照烧豆腐

作者： 阿释释

豆腐是一道家常菜，但是很多时候都是以汤煮、煎煮居多，今天我分享的这道食谱就是日式照烧海苔豆腐，口感真的外酥里嫩，非常好吃

用料

• 豆腐 1块
• 玉米淀粉 适量
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 蜂蜜 3勺
• 海苔 1.5片
• 料酒 1勺
• 清水 适量
• 蚝油 1勺

日式照烧豆腐的做法步骤

步骤 1

先调一碗照烧汁，1勺料酒，1勺蚝油，2勺生抽，3勺蜂蜜，适量清水搅拌

步骤 2

选大块的海苔，对折2次，剪成一条条的

步骤 3

豆腐切块，然后用海苔包起来

步骤 4

撒一些玉米淀粉（因为我没有过筛器，所以撒的不是很好看）

步骤 5

锅里小火热油

步骤 6

放豆腐进去煎

步骤 7

煎到四面金黄色

步骤 8

倒入照烧汁，小火焖煮5-8分钟

步骤 9

再大火收汁，撒上白芝麻，完成

步骤 10

外酥里嫩，好好吃

步骤 11

下饭菜

日式照烧豆腐的小贴士

海苔遇到热油会黏或者掉落，建议用不粘锅先煎至金黄色再翻一面

菜谱创建时间：2020-12-06 21:25:42