椰蓉面包

作者： 小果果爱做饭

心水了很久的椰蓉面包，做起来还是很简单的。

用料

• 面团
• 高筋面粉 500克
• 鸡蛋 2个
• 水 140克
• 酵母 4克
• 黄油 40克
• 白砂糖 40克
• 椰蓉馅
• 黄油 50克
• 糖粉 40克
• 椰蓉 100克
• 牛奶 10克

椰蓉面包的做法步骤

步骤 1

先把除了黄油以外的材料放进面包机，揉面模式，揉成面团，把黄油放进去，揉面模式揉30分钟，开始发酵。

步骤 2

椰蓉馅的材料放进面包机，揉面模式，揉均匀，大概几分钟就好了。

步骤 3

揉好了是这样

步骤 4

分成12小份

步骤 5

发好的面团分成12份

步骤 6

把椰蓉馅包进去，收口捏紧一点。

步骤 7

把包好的面团擀成长条状，用到切一下，要切透，两边不要切断。

步骤 8

手捏住两遍，像拧毛巾一样像不同的方向拧。

步骤 9

像系一个结一样，把尾部较差，上边的那条从洞里穿过来。其实如果实在不会，弄个圆圈也行。

步骤 10

弄好的样子，整形完之后拿去二次发酵

步骤 11

发好啦

步骤 12

刷上鸡蛋液，烤箱中下层，165度20分钟

步骤 13

最后几分钟可以盖上锡纸。

菜谱创建时间：2020-12-06 20:57:09