吮指鸡翅

作者： 豆妈Irene

吃鸡翅的标准动作是洗干净双手，用手拿着吃。啃完鸡翅，要记得把手指上的汁也吮干净哦

用料

• 鸡中翅 个
• 生抽 勺
• 盐 克
• 料酒 勺
• 老抽 勺
• 蜜糖

吮指鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡中翅洗净，用料酒、生抽、老抽和盐（一点点就可以了）腌一个小时以上，期间翻动一下，让它们上色和入味都均匀一点

步骤 2

锅热放油，油热放入腌好的鸡中翅，小火煎到两面金黄

步骤 3

倒入刚才腌制的汁，如果觉得少就加一点点水，盖上锅盖，煮大概10分钟，中间翻炒一下。挫入鸡肉没有血水出来就熟了

步骤 4

关火，倒入蜜糖（大概一锅铲），快速翻炒一下，让每只鸡翅都被蜜糖包裹就可以上碟了

吮指鸡翅的小贴士

1.放料酒是为了去腥，所以量不要太多，否则酒味入到鸡翅里，有的小孩可能不喜欢 2. 老抽是为了上色而已，能拌匀上色就可以了 3.蜜糖要关火后再加，以防影响口感

菜谱创建时间：2020-12-06 20:41:00