极极简平菇瘦肉汤

作者： 三胞胎妈妈0元代理全网优惠券

孩子爱吃，自己也喜欢。冬天来一碗快手又热乎。

用料

• 瘦肉 适量
• 平菇 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 耗油 适量
• 生抽 适量

极极简平菇瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

平菇洗净撕条沥水

步骤 2

配料准备如图：肉，葱，姜

步骤 3

热油下锅平菇，姜片

步骤 4

炒软

步骤 5

放肉继续炒肉变色

步骤 6

肉变色加耗油，生抽，盐，炒匀入味

步骤 7

加水，加葱（喜欢生葱的起锅在放，我喜欢熟的所以现在加了）

步骤 8

大火烧开，转小货焖一会，我喜欢稍微焖久点点，让平菇鲜味最大发挥出来。

步骤 9

装碗完成。菜好吃，汤也鲜。

极极简平菇瘦肉汤的小贴士

平菇提鲜小技巧： 平菇挤干水份再炒，放猪油，不放肉也鲜。

菜谱创建时间：2020-12-06 18:00:29