番茄划柿子形,放入碗中,倒入开水浸泡几分钟;
番茄撕下皮,切小块; 洋葱也切小块;
锅中放适量油,加热后,放入洋葱翻炒一两分钟;
再加入切好的番茄,翻炒出沙;再加入两勺番茄酱,两勺耗油,三勺生抽,以及适量盐和白糖,翻炒均匀;
最后,加入水,以及个葱段和姜片,水开后,就可以放自己喜欢吃的食材啦!
冷冷的冬天,先下几块豆腐,喝一碗番茄豆腐汤,就开始涮菜涮肉啦!
1. 番茄要多炒一会,翻炒出沙后,也可以再熬一下。