渍菜粉

作者： 髅小彬

用料

• 红薯粉 1把
• 酸菜 2把
• 五花肉 100克
• 猪油 1匙
• 大葱 1段
• 姜 3片
• 蒜 2瓣
• 干红辣椒 3个
• 料酒 1勺
• 老抽 1/3勺
• 黑豆酱油 1勺
• 盐 1匙
• 白糖 1匙

渍菜粉的做法步骤

步骤 1

红薯粉泡软剪短

步骤 2

酸菜清洗一遍后攥干水分

步骤 3

五花肉去皮切丝

步骤 4

锅中烧水，放入红薯粉煮熟过凉

步骤 5

锅中加入猪油，放入五花肉炒至变色

步骤 6

加入葱姜蒜和干红辣椒炒香

步骤 7

放入料酒，老抽和黑豆酱油炒匀

步骤 8

加入酸菜炒散

步骤 9

放入红薯粉炒匀

步骤 10

加入盐和白糖再次炒匀即可

渍菜粉的小贴士

酸菜吃油，用猪油炒会比较香，不喜欢的也可以换成植物油

菜谱创建时间：2020-12-06 13:54:28