妊糖孕妇餐-面条鱼（银鱼）鸡蛋韭黄

作者： 秋鹭

超惊喜在超市发现面条鱼，可惜太小了。 韭黄孕妇是可以吃的，韭菜最好不要吃，这道菜如果把韭黄换成韭菜会更好看 妊糖餐要少油，少盐。这个菜因为要炒鸡蛋，所以油太少的话会炒不起来，所以搭配的另一个菜品就要少油或者无油。

用料

• 银鱼 小银鱼不需要焯水，大的可以焯一下。
• 鸡蛋，白胡椒，葱末 个
• 韭黄
• 姜片
• 盐
• 生抽
• 蚝油 可不放，蚝油含糖

妊糖孕妇餐-面条鱼（银鱼）鸡蛋韭黄的做法步骤

步骤 1

鸡蛋液里加入一点点白胡椒粉，葱末，一点点盐，搅拌。然后油烧热炒好，盛出

步骤 2

加少量油，放入姜片，放入银鱼，银鱼会出水，炒个3分钟左右，水分感觉少了，就放入一点点生抽。

步骤 3

然后倒入鸡蛋和韭黄，炒到韭黄变软，大概30秒～1分钟。关火放入一点点蚝油，和适量的盐调味。（之前放入鸡蛋里的盐， 只需要一点点点。。白胡椒也不要太多，一点点点就行了，孕妇不能吃太多香辛料，不放也可以）

妊糖孕妇餐-面条鱼（银鱼）鸡蛋韭黄的小贴士

我先炒的鱼，再倒入鸡蛋液，成品不好看。

菜谱创建时间：2020-12-06 09:37:20