烤箱:烤鱼下巴

作者： 小厨二萌

烤鱼你一定吃过，那鱼下巴呢？

用料

• 鱼下巴 500g
• 料酒 2勺
• 葱 少许
• 姜 少许
• 花椒 10粒
• 小米辣 3个
• 火锅底料 50g
• 酱油 2勺
• 盐 适量
• 味精 适量
• 糖 少许提味
• 土豆 2个
• 娃娃菜 1颗
• 豆芽 3把
• 杏鲍菇 1个
• 胡萝卜 半根
• 大蒜 5瓣
• 豆皮，腐竹 适量

烤箱:烤鱼下巴的做法步骤

步骤 1

把葱姜蒜放鱼下巴里，加盐料酒味精等腌制1小时

步骤 2

烤盘铺好锡纸 摆入鱼下巴 上面刷一层薄油 放入烤箱上下火220度，烤20分钟

步骤 3

准备好材料

步骤 4

各种配菜可以根据喜好随意添加

步骤 5

锅放少许油，把不容易熟得先炒一下，8分熟盛出

步骤 6

锅中加火锅底料炒出红油，加入盘子中得调味品，和大蒜片等 炒出香味

步骤 7

加入容易熟得菜炒至断生 加入所有配菜，根据口味，调一下咸淡。

步骤 8

将炒好得配菜铺到烤好得鱼上 放入烤箱200度，10分钟 出锅～！

菜谱创建时间：2020-12-06 09:10:28