乳酪面包片-进阶版

作者： 宁小五

之前出了一版佛系配比的卡仕达酱的乳酪面包片，现在技艺见长分享同样佛系配比的进阶版，深得我这个碳水爱好者和爱空口吃馅者的喜好。 事实证明芝麻绝对是画龙点睛，超级香。

用料

• 面包片8 片
• 鸡蛋3 个
• 奶粉 随意，我喜欢奶味重，用的蓝胖子的全脂
• 红薯 随意
• 芋头 随意

乳酪面包片-进阶版的做法步骤

步骤 1

红薯和芋头切小块，上锅蒸，我大概蒸了15min，中间用筷子戳下，查看是否蒸透。 蒸透之后，用勺子碾压成泥。晾一边，让它冷静一会。

步骤 2

奶粉加一丢丢水，搅拌成粘稠的水泥状。 打入鸡蛋，将他们搅拌均匀。

步骤 3

把鸡蛋牛奶液和步骤一的红薯芋头泥拌在一起，然后抹在面包片上，最后撒上一丢丢做作的芝麻。

步骤 4

烤箱预热或者不预热，都没关系。 放置在里上火近的那一层。 100度，上火，15min左右。 中间查看是否液体凝固或者烤焦。

乳酪面包片-进阶版的小贴士

可以推而广之，牛奶蛋液里加入肉松、咸蛋黄、紫薯、芝士等等。我期待加入咸蛋黄肉松………

菜谱创建时间：2020-12-05 23:55:45