汉堡胚

作者： 清茶静

直接当面包吃也挺好吃

用料

• 高筋面粉 300克
• 牛奶 160克
• 糖 40克
• 盐 2.5克
• 酵母 3克
• 全蛋液 55克
• 玉米油 2汤匙
• 白芝麻 少量

汉堡胚的做法步骤

步骤 1

后油法，将面团揉出手套膜，发酵至2倍大。 附面包机手套膜链接：http://www.xiachufang.com/recipe/104502429/

步骤 2

面团排气，分份滚圆进行二次发酵后，入烤箱140°(烤到表面上色盖上锡纸)。

菜谱创建时间：2020-12-05 20:58:25