咸味葱香蒜香面包

作者： 哗哗爱烘焙

用料

• 高筋面粉 300克
• 牛奶加一个鸡蛋 200克
• 盐 2克
• 糖 15克
• 玉米油 25克
• 酵母 4.5克
• 馅料
• 盐 4克
• 蒜 一头半
• 葱
• 黄油 40克

咸味葱香蒜香面包的做法步骤

步骤 1

所有材料混合

步骤 2

厨师机一档三分钟五档十三分钟左右

步骤 3

揉出手套膜

步骤 4

温暖处一发50分钟左右至两倍大

步骤 5

加热黄油至溶化

步骤 6

蒜泥最佳，葱切碎，加盐

步骤 7

爆香葱蒜

步骤 8

面团分成四份，擀成比巴掌大些的圆形

步骤 9

一层面片一层蒜蓉

步骤 10

依次叠加，最上面是面片

步骤 11

分成八份，中间不切断

步骤 12

扭两圈，相邻两段捏紧

步骤 13

依次捏好，烤盘刷油，摆入烤盘

步骤 14

二发40-50分钟

步骤 15

刷蛋液，撒熟白芝麻

步骤 16

180度预热烤箱

步骤 17

烤20分钟左右

步骤 18

出炉晾凉至手湿密封保存

步骤 19

烤时满屋飘香

菜谱创建时间：2020-12-05 19:41:39