黄豆芽炒粉条快手版

作者： 朵啦咪发

一道简单的家常菜，粉条总是炖着吃也没意思，那天路过一个快餐店门口喊着“黄豆芽炒粉条”……钱一份，就萌生了自己在家做做的想法

用料

• 黄豆芽 250克
• 粉条 一小把
• 胡萝卜 1/3根
• 韭菜 一小把
• 花椒 6粒(看着放就行4)
• 蒜 2瓣
• 老抽 半勺
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 干辣椒 1个(不吃辣椒的小伙伴可省略此步骤)

黄豆芽炒粉条快手版的做法步骤

步骤 1

黄豆芽去皮洗净

步骤 2

胡萝卜切丝

步骤 3

韭菜切段

步骤 4

蒜切片

步骤 5

粉条开水煮至没有硬心，捞出过凉水备用

步骤 6

油热后放花椒，蒜爆香，(吃辣椒的小伙伴可在这时放入干辣椒)

步骤 7

加入豆芽和胡萝卜丝一起翻炒至9成熟，并加入少许盐

步骤 8

这时加入粉条和韭菜，倒入生抽，老抽翻炒，尝尝味道，如果淡可在加入适量的盐

步骤 9

成品图，开吃！！！

菜谱创建时间：2020-12-05 19:34:42