地瓜削皮,切块,别切太小。水开后放在锅里面大火蒸15分钟,然后放凉一点后放在暖气片上风干12小时。再放在锅里面大火蒸30分钟,然后放凉一点放在暖气片上风干12小时。再放在锅里面大火蒸30分钟,然后放凉一点放在暖气片上12小时。就可以吃了。
其实吧,暖气片风干时间自己感受,不一定12小时,地瓜干别切太小,不然太干了,咬不动。