今日份午餐🍱│咖喱牛肉饭│辣白菜│美思无醇红酒🍷

作者： 娜娜nanac

做过n年的咖喱饭了，每次做都会改动，只为了更好的口味😘

用料

• 牛肉 500克
• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1个
• 咖喱块 6块（百梦多一盒）
• 水 砂锅1锅
• 葱 2段
• 姜 2片
• 桂皮 1块
• 八角 1朵
• 料酒 2勺
• 盐 5克
• 蚝油 3勺
• 糖 20克
• 鸡精 1勺

今日份午餐🍱│咖喱牛肉饭│辣白菜│美思无醇红酒🍷的做法步骤

步骤 1

一家四口人的午餐，牛肉超级香，松软 材料①：牛腩肉1斤，葱段2段，生姜2片，桂皮1块，八角1朵，料酒2大勺（约50ml） 材料②：好侍百梦多咖喱块原味1盒，蚝油3大勺（约30克），糖1小勺（约20克），鸡精1小勺（可放可不放） 材料③：土豆2个，胡萝卜1根，白洋葱1个 做法🍱： 1.牛腩肉洗干净切骰子块，砂锅加大半锅水，把材料①都放入砂锅，大火煮开后撇浮沫，再用小火炖煮牛肉，牛肉煮软烂后以后加1小勺盐再煮10分钟关火。

步骤 2

2.土豆，胡萝卜切小块冷水泡着，洋葱切块，热锅里加油，洋葱放入，加13香炒香，土豆胡萝卜块捞出放入锅里，翻炒均匀，多炒一会，加蚝油，翻炒均匀，把砂锅里的除了牛肉及汤以外的调料捞出扔掉，把牛肉和汤一起倒入锅里，大火煮开，筷子扎下土豆和胡萝卜，软烂后加一盒咖喱块，煮化，加糖，翻炒均匀，加鸡精，翻炒均匀，搞定😘

步骤 3

剩下的工作就是把新焖的米饭和咖喱牛肉组装摆盘，开吃了，我搭配了解腻辣白菜，搭配美思无醇气泡红酒🍷完美😘

今日份午餐🍱│咖喱牛肉饭│辣白菜│美思无醇红酒🍷的小贴士

煮牛肉一定要软烂后再加盐，早放的话肉质会硬，不容易软烂

菜谱创建时间：2020-12-05 14:28:26