做青椒切块,蒜切末,五花肉切片,土豆去皮切片,放入清水中洗去淀粉,防止沾锅。 锅烧热,放入五花肉煸炒出油,加入蒜末炒香,加1勺生抽翻炒均匀。
倒入土豆片翻炒➕1勺生抽➕少许老抽翻炒均匀,加青椒出锅前加适量食盐即可。
超级下饭