炒锅烧热 ,倒入食用油,把蒜蓉放入翻炒出香味
放入豆瓣酱翻炒出红油,加入五香粉扒拉扒拉
放入笔管鱼翻炒片刻,如果是新鲜的笔管鱼要先焯一下水
加入啤酒、蚝油、盐鸡精煮开5分钟,最后倒入少许淀粉水勾芡即可
香喷喷,热腾腾,满管都是籽,超好吃😋
蒜蓉剁越细越好