排骨焖面

作者： 糖糖_bihs

用料

• 排骨200 克左右
• 手工新鲜面条 100克
• 蒜 1瓣
• 姜 3片
• 葱2条
• 香菇适量（根据自己喜好选择）
• 酱油，蚝油 1：1 （根据自己口味添加量）

排骨焖面的做法步骤

步骤 1

1、排骨冷水下锅，放入少许姜。待水开后煮五分钟，捞出过冷水洗净。 2、热油锅将葱白，蒜，姜入锅爆香再倒入排骨煎成金黄色;随后倒入调味料（酱油，蚝油）翻炒一下后倒入水，没过排骨，同时加入香菇。大火煮沸后转小火，慢炖20分钟。 3、放入面条煮15分钟，注意看水。如果干了还没有煮熟，请适量加入开水。

菜谱创建时间：2020-12-04 17:25:59