全家都爱吃的腊味焖饭

作者： 饼妈私房菜

正所谓，秋风起，食腊味。秋冬天不可错过的美味必须是腊肉和腊肠了。 只是蒸来吃可能有点单调，不如来做个焖饭吧，快捷营养又好吃哦～

用料

• 腊肠 3根
• 腊肉 1块
• 蔬菜丁 200g
• 冬菇 6朵

全家都爱吃的腊味焖饭的做法步骤

步骤 1

材料准备： 腊肉 一块 腊肠 三根 冬菇 六只 蔬菜丁 一包

步骤 2

大米洗净，泡清水30分钟以上。这一步是让大米喝饱水，煮饭不容易夹生

步骤 3

各项材料切丁备用

步骤 4

电饭煲的锅底抹一层薄薄的油，防止粘锅底或者是糊菜糊饭哦

步骤 5

放入喝饱清水的大米，再放平时煮饭三分之二的水 （因为后面会放蔬菜材料，在煮熟的过程中会出水，所以不需要放足量的水哦，不然会很容易饭变得粘糊哦） 按下煮饭键，煮十分钟。

步骤 6

十分钟后放入蔬菜材料，继续焖煮。 （蔬菜如果煮太久维生素成分会流失，所以尽量控制好时间）

步骤 7

电饭锅煮好饭后，拌上蚝油或者是你喜欢的其他拌饭酱，就可以开吃咯

步骤 8

成品 营养美味的腊味焖饭，你学会了吗

全家都爱吃的腊味焖饭的小贴士

大米记得提前泡清水，这样煮出来的米饭不容易夹生 放平时煮饭三分之二的，因为蔬菜在煮熟的过程中会释放出水份，如果放足量的水饭容易糊或者是太软

菜谱创建时间：2020-12-04 15:59:30