茄子焖面

作者： 非煮不可Fitcooker

茄子肉沫炖的软软的，面条充分吸收酱汁的精华，每一口都酱香适宜，回味无穷！

用料

• 茄子 400g
• 猪肉沫 300g
• 面条 200g
• 辣椒 适量
• 蒜末 适量
• 淀粉 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 1茶匙
• 老抽 半茶匙
• 清水 100ml
• 食用油 适量

茄子焖面的做法步骤

步骤 1

将猪肉剁成沫，加入淀粉、生抽搅拌腌制。将茄子清洗干净，切成条状备用。

步骤 2

锅中选择“焖煮炖”功能，锅热后加入食用油，油热后先加入蒜末、猪肉沫翻炒爆香。

步骤 3

加入茄子、辣椒，加入搅拌好的酱汁。

步骤 4

加入清水，搅拌均匀即可盖上盖子。

步骤 5

待茄子煮软后，加入面条，轻轻搅拌。

步骤 6

等待功能完成撒上葱花即可食用。

茄子焖面的小贴士

酱汁：生抽+蚝油+老抽。

菜谱创建时间：2020-12-04 15:52:44