虾仁去虾线,切成一小段,目测一个虾切三段吧
胡萝卜切小丁
西葫芦切小丁
冬笋切小丁
加入鸡蛋,加入盐,加一眯眯料酒,因为有虾仁
加入香菜,因为全家都特别喜欢啊,搅啊搅,搅啊搅
搅到冒泡了加面粉吧
家里没有面粉,我用了糯米粉代替,一样好吃。再搅啊搅啊搅........
中途又加了糯米粉.....
搅到这样吧,大概感觉筷子搅起来有点吃力,我真是太佛系了,反正感觉差不多就行了……
电饼铛加油,用勺子挖一勺进去
翻面,关于时间,诶,我都是凭感觉和以往的经验,大概几分钟我也说不上来,老手估计都能自己掌握,新手就用筷子掰开一块饼看里面吧…………
出锅啦……