香煎小羊排

作者： 厨房小白要搞事

用料

• 羊排 300克
• 黑胡椒 1勺
• 洋葱 1个
• 孜然 1勺
• 橄榄油 2勺
• 黄油 20克
• 胡萝卜 半根

香煎小羊排的做法步骤

步骤 1

1.先将羊排抹上橄榄油，撒上盐和黑胡椒，腌制大约30～60分钟 2.腌制的同时准备些洋葱丝和胡萝卜片做配菜

步骤 2

1.将腌制好的羊排用厨房纸巾擦干（此步骤不可缺少） 2.锅里加黄油，热锅融化后加入羊排，煎大约4分钟就可以了，煎到两面金黄 3.煎完羊排后盛出，利用锅里剩的油放入胡萝卜和洋葱煎炒一下即可

步骤 3

装盘盛出，撒上适量孜然，就可以开吃啦

香煎小羊排的小贴士

1.用黄油煎出来的味道更香，也可以用橄榄油等其他油 2.一定要将羊排擦干，这样煎的时候才不会蹦油

菜谱创建时间：2020-12-04 11:16:00