海鲜蔬菜粉丝煲

作者： 天使咪咪熊

总是粉丝蒸扇贝，想创新一下，正好买的一袋扇贝肉，整个海鲜蔬菜粉丝煲吧，热乎乎的，这个菜有用到猪肉，清真的宝宝们注意一下哈

用料

• 粉丝 1把
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 5克
• 豆瓣酱 2勺
• 猪肉沫 2两
• 菜心 150克
• 扇贝肉 10只
• 葱姜蒜 若干
• 料酒 1勺

海鲜蔬菜粉丝煲的做法步骤

步骤 1

肥瘦猪肉切2两

步骤 2

粉丝一把用热水泡上

步骤 3

猪肉切碎，切成肉沫

步骤 4

葱姜蒜切碎

步骤 5

起锅烧油，把肉沫煸熟，倒点儿料酒

步骤 6

倒入葱姜蒜碎，炒出香味儿

步骤 7

加入郫县豆瓣酱，生抽，蚝油，翻炒均匀

步骤 8

倒入清水

步骤 9

改到砂煲里煮，这样出锅好看些，水不要太多哈

步骤 10

把粉丝放入煮一下

步骤 11

看，煮成这个酱紫也可以吃，这样是砂锅粉丝煲，我的是升级豪华版海鲜粉丝煲，把扇贝肉提前用别的锅焯下水，省得腥，冷冻的扇贝肉我总觉得有股腥味儿

步骤 12

下入扇贝肉，菜心，煮熟就好，特别好吃哦！

海鲜蔬菜粉丝煲的小贴士

注意的就是水不要太多，汤太多，味道就淡了，最后还是预祝大家成功哈！

菜谱创建时间：2020-12-04 09:19:52