把除酵母外的材料放进面包机揉面程序30分钟,黄油也是块状的,不用融化,不过别是冻硬的就行。
揉好面后放酵母,使用和风面包程序,选的500克深烧色
一发结束后暂停一下程序,把面团拿出来手动处理排气造型(说是造型,不过是卷一下)
把面团分成两团,每一团都用擀面杖压平排气
再把压平的面团卷起来
拿掉面包桶里的搅拌片,把两个卷好的面团放进面包桶,重新回面包机进行二发
程序结束后就这样了,彻底放凉后最好用保鲜袋包起来,至于你要怎么吃,都可以啦,我的作品里有这款面包的吃法,有兴趣可以去看看。
这是我用来做面包的奶酪,它本来是涂抹干酪,其实哪种涂抹干酪都无所谓,我只是消耗它而已