懒人版香蕉蛋糕

作者： 野蛮烘焙

特别好做的香蕉蛋糕，用不到打蛋器啥的，全部材料带一次性手套抓均匀就可以了。口感嘛，外面有层稍微硬的的皮，里面很绵软香甜。好吃易做的一款蛋糕。

用料

• 香蕉 2根
• 低筋面粉 150克
• 玉米油 50克
• 细砂糖 50克
• 泡打粉 2克
• 小苏打 2克
• 鸡蛋 2个

懒人版香蕉蛋糕的做法步骤

步骤 1

熟透的香蕉2根放入大碗里捣碎，我带一次性手套捏碎的，捏的过程特别爽，像报复仇人一样的，使劲捏啊。

步骤 2

然后➕玉米油50克

步骤 3

再➕细砂糖50克

步骤 4

把它们充分混合均匀，我带一次性手套抓的，特别简单

步骤 5

然后➕两个鸡蛋

步骤 6

再抓均匀，你也可以用蛋抽或者搅拌棒，我比较懒直接带一次性手套抓了

步骤 7

然后筛入低筋面粉150克，食用小苏打2克，泡打粉2克。

步骤 8

搅拌成面糊倒入磨具里面，你喜欢的磨具都可以的。

步骤 9

烤箱提前预热10分钟175度烤50分钟左右

步骤 10

烤好了拿牙签扎一下，看看熟了没有，如果牙签上没带出面包屑就是熟了，如果有面包屑再烤五分钟。

步骤 11

烤好后放凉网上凉一下

步骤 12

等到彻底凉透就可以切开来吃了。

懒人版香蕉蛋糕的小贴士

烤好后拿出来放桌面上震两下，震出热气，倒扣晾凉就可以切开来吃了。很快手的一款蛋糕，适合晚上烤第二天早上吃，很节约早上的时间，适合上班族，宝妈们。

菜谱创建时间：2020-12-03 22:53:47