核桃酥

作者： 田饶步

用料

• 糖粉 60克
• 低筋面粉 170克
• 小苏打 2克
• 泡打粉 3克
• 蛋黄 2个
• 植物油 110ml

核桃酥的做法步骤

步骤 1

蛋黄+糖+油，搅拌均匀，糖搅拌不均匀的话，可以隔锅放热水里搅拌至无颗粒（用白糖的话，搅拌到不粘块均匀即可）

步骤 2

面粉+泡打粉+食用小苏打（小苏打按这比例➕2克即可，多加了会苦）

步骤 3

面粉分三次过筛跟蛋液搅拌一起，用翻拌方式搅拌，不可画圈搅拌

步骤 4

这是第一次加粉后的状态

步骤 5

这是粉加完的样子

步骤 6

把面团分9份，每份大概30-40克的样子，捏圆再用手掌压扁

步骤 7

在上面撒上点芝麻，烤箱上下火160℃预热5分钟

步骤 8

上下火170℃烤20分钟

步骤 9

出炉后刚开始是软的，先静置不动，等凉了就变酥了

步骤 10

在某购物网发再一款正宗龟苓膏

步骤 11

收货真材实料，有药材有龟板

步骤 12

先清洗药材

步骤 13

慢火煮两小时左右

步骤 14

成品12个左右，功效味道超棒，成本只有市价30%不到

菜谱创建时间：2020-12-03 20:44:29