炒茄子

作者： 会飞的胖子啊啊啊啊

用料

• 大蒜一头 瓣
• 盐适量 克
• 茄子一个 个
• 花椒水适量 瓣
• 酱油适量
• 花椒大料一个

炒茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切成条，葱花备点，大蒜切茉，花椒水来点

步骤 2

起锅热油，油热后加入葱花，放点酱油(飙一下锅)，放入茄子条，炒吧，记得盖盖子，少量一点一点的加花椒水。茄子炒的时间会长一点，快出锅的时候加入盐，再翻翻放入蒜末，蒜末不要一下全部放进去，放点翻吧翻吧再放点，再翻吧，再放点。

炒茄子的小贴士

儿子很喜欢吃，大家都觉得还不错

菜谱创建时间：2020-12-03 18:55:21