蒜蓉粉丝生蚝

作者： 月酿桃李

适宜人群 一般人群均适宜 禁忌人群 海鲜过敏人群、急慢性皮肤病患者、脾胃虚寒的人群 辅助答案 生蚝属于矿物药，味甘咸，性微寒，含有18种氨基酸、肝糖原、维生素、牛磺酸和钙、铁等微量元素，常吃生蚝可以滋润肺部，还可以软化血管，增加血管韧性，促进胆固醇的分解，从而控制人体的血脂和血压，提高人体的免疫力，有软坚散结、收敛固涩的功效。另外，生蚝还有滋补壮阳的作用，能提高机体功能。

用料

• 粉丝 一把
• 油 一勺
• 生抽 半勺
• 蚝油 多半勺
• 糖 一克
• 大蒜 一头
• 青椒 一个
• 小米椒 七八个
• 姜粉 半调料勺
• 花椒粉 半调料勺

蒜蓉粉丝生蚝的做法步骤

步骤 1

生蚝外壳刷子刷干净 用工具撬开留凹面。

步骤 2

粉丝提前泡好变软后如图摆入。

步骤 3

锅里放油加入蒜末 姜粉 花椒面 煸炒 然后加入生抽 耗油辣椒碎 白糖翻匀关火.

步骤 4

把炒好的料汁放在生蚝上 上锅蒸 上气蒸三分钟关火在闷三分钟。

蒜蓉粉丝生蚝的小贴士

上气后计时 时间千万别长了长了生蚝就会变老发硬。

菜谱创建时间：2020-12-03 17:48:59