圣诞饮品 ｜ 椰子雪球

作者： Plantcept蔬食煮义

用料

• 淡椰浆 400克
• 小豆蔻 5颗
• 香草荚 1根
• 白糖 30克
• 菠萝汁 100克
• 冰块 适量
• 椰丝（装饰） 少量

圣诞饮品 ｜ 椰子雪球的做法步骤

步骤 1

将淡椰浆，小豆蔻(用刀稍微压碎)，香草荚(切开两半)和白糖放进锅里，大火将椰浆煮开后关火，等待30分钟至香料泡出味道。接着把小豆蔻和香草荚拿走，放进菠萝汁搅拌。最后把混合物和冰块放杯里，用少量椰丝装饰即可。

圣诞饮品 ｜ 椰子雪球的小贴士

▼ 关于食材 🥥 ▼ 其实这款饮品不放香料，只用椰浆，糖和菠萝汁就够好喝了，但我更爱有香料的版本！找不到小豆蔻cardamom的话可以用粉的代替，香草荚也可以换成香草精。 上面写的食材比例只是个参考，大家可以根据自己喜欢的酸甜度来调整白糖和菠萝汁的比例。 ▼ 鸡尾酒版本🍹 ▼ 在上面写的基础上，建议搭配30毫升朗姆酒rum。

菜谱创建时间：2020-12-03 16:57:08